|
Gateau De Vicky
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 pond zelfrijzend bakmeel, 1 pond donkerbruine basterdsuiker, 3 deciliter melk, 1 ei, snufje zout, 5-6 eetlepels koekkruiden aangevuld met 1/2 theelepel gemalen steranijs. Naar smaak: gembersnippers (klein potje), oranje snippers en/of geraspte citroenschil, sucade, krenten, rozijnen en cardamon
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 160-180 graden
Bereidingswijze: Alles goed mengen en langzaam op 160-180 graden gedurende minstens 1 1/2 - 1 3/4 uur laten bakken in de oven. Voor de smaak een paar dagen in aluminiumfolie laten rusten. Daarna in dunne plakken snijden.
|
|
|